初めまして！
赤めがねです!
ブログ初投稿です。
今回は自己紹介だけで！
職業→和菓子を作ってます！
高校卒業後辻製菓専門学校に通い老舗和菓子屋を退職し、和菓子屋さんで勤務しています。
なぜ和菓子の道にしたかと言うと、京都の鶴屋吉信さんの生菓子の特集をテレビで見てから、自分でも作りたい！やりたい！と思たためです。
趣味→カフェ巡り、料理、お菓子作る、漫画、アニメ鑑賞、ゲーム、ドライブ
休日はモーニングを食べるために、よくカフェに行きます。
様々な店舗でコーヒーを飲み比べるのが、とても楽しいです。
自分でも家でよくコーヒーを淹れて飲んでます。とても落ち着きますよね？
このブログではカフェ巡りや料理、お菓子を中心にあげていこうと考えてます。また、お菓子を販売して行くことも考えてます。これに関してはまたの機会にでも！
キッチン周りの便利なグッズなども紹介していきます。
次にアニメ、漫画、ゲームですが…
熱中し過ぎて1日が終わってしまうなんて事もよくあります。
最近はモンスターハンターをやり込んでます
漫画はスマホで読んだり、単行本を購入して読んだりしてます。おススメはトモダチゲームとブルーロックです。どちらもなかなか展開が読めず、期待以上のことが起きるので読んでいてワクワクします。
アニメは進撃の巨人とハイキューの続編を早く見たい！！
アニメも時間を気にせずワンクール全部１日で見てしまうなんて事もあります。
将来の夢→自分の和菓子屋を開き、いろいろな方に喜んで頂きたい！！
まだ、大まかにしか考えてないのですが、自分のお店を持ちたいと思ってます。
路面に店舗を持ってやっていくか、ネット販売だけでやっていくかも決めていません。
でも、このブログを通して販売をしていくこと考えています。
本業をしながらになるのでたくさんは作れないと思いますが、ブログを使ってレシピの投稿も考えてます。ぜひまねしてみてください。
こういうお菓子を作れないかなどリクエストにもこたえて行けるよう頑張ります！
また、和菓子屋と言いましたが、洋菓子も作れます。和菓子、洋菓子を合わせた和洋菓子を作ろうと思ってます。
初投稿で読みにくいと思いますが、これから発信していきます。
よろしくお願いいたします！！
以上！！
家で作ったバレンタインチョコ「ボンボンショコラ」
練り切り生地を使った上生菓子「乱菊」
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