和菓子屋勤務がすすめるキッチン用品！！

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和菓子を製造していると、当然使っていく道具があります。

その中でも「これはいい、家でも使いたい」とおすすめ出来る商品を紹介します！！

初めての商品紹介になるのですが、３つ紹介します

ドキドキ

①ソープディスペンサー（Umimile 泡+液体　ダブルヘッド）

②ドーパー　パストリーゼ７７

③カード　（コルヌ）

この３つです。一つ一つ説明していきます。お願いします！

①ソープディスペンサー（Umimile 泡+液体　ダブルヘッド）

写真のように液体と泡の２種類を入れて使うことができます。

センサー式で手をかざすだけで、洗剤、ハンドソープが出てきてくれるので、とても楽です。（ただ、黒い色を向けるとセンサーが反応しないので注意です）

私は、液体洗剤と泡ハンドソープで使ってます。ボトルを持つ、プッシュすなどのワン動作がないだけでスムーズな作業ができます。さらに、洗剤のボトル、ハンドソープのボトルを置かなくてよくなるので流し周りがスッキリしますよ。

１回の吐出する量も３段階で調節することができます。私は、使い過ぎを防ぐように一番少ない量にしています。（正直、一番少なくしていても十分な量を吐出してくれます。）

バッテリーは充電式で付属のUSBコードがついてきます。購入から半年ほど経つのですが、まだ一度も充電してません。かなり、長く使えます。

置き方が据え置きと壁掛けが出来るので、流し周りだけでなく、洗面にもおけるます。幅広く使うことができ、少しですが生活を豊かにしてくれます。

金額が少し張るにですが、購入してからよかったことの方が多かったです。今使ってるのは2台目なのですが、半年保障の範囲内でだったため、全額返金してもらうことができ、即対応してくれていました。

泡+液体のソープディスペンサーはなかなかないので、とてもおススメです。

自分はとても気に入り、母親の誕生日にプレゼントしました！


②ドーパー　パストリーゼ７７

アルコール除菌スプレーの1つです。

飲食店、お菓子屋では使っているところが、多いと思います。

テーブル、キッチン用品の除菌はもちろん、果物、野菜、お肉、魚など食品にかけても大丈夫なアルコールスプレーです。日頃のお弁当などにも噴霧できるのがいいところですね！

和菓子を作る時は羊羹を型に流す時、型から抜く時に使用したり、餡子を冷蔵庫で保存する時に使用したりと幅広く使います。

このコロナが騒がれるご時世、アルコール消毒が当たり前になってきています。

その中でも、手指の除菌ができ、食品の除菌もできるこの商品はおススメです。マルチに使えるので他のアルコール消毒に比べて、使い勝手がとてもいいです。

自分も仕事を始めてから知った商品で、今では家用として購入するくらいです。

ネットでも売っていますが、これはホームセンターで購入する方が確実に安いと思います。


③カード　（コルヌ）

このカードという商品は、片側がストレートで反対側が半円状になっていて、厚さはかなり薄くなっています。

基本的にカードと言いますが、コルヌとも言います。コルヌはフランス語での呼び方になります。

見たことがない人も多いとおもいます。主にお菓子屋で使われることが多い思います。

自分も専門学校の時に、初めて知りました。

お菓子業界では、カードを正しく使えるようになって一人前と言われます。

それくらい様々な用途で使用できます。

まずはストレートになっているほうから。

日常でよく使うのは、味噌を容器に移し替える時です。

袋から移す時、最後まできれいに出せないことの方が多いと思います。その時にカードの真っすぐな方を使い、台の上で集めるようにすると袋からきれいに取り出すことができます。

半円状の方は、日常で使うことは少ないと思います。

例をあげると、お菓子作りでスポンジ生地を作る際、ボウルで生地を合わせて型に流します。このボウルから方に流す時に使います。うまく使えるようになるとボウルに生地が残ることがなくなります。

その他にも、生地をならす、混ぜる、切るなどいろいろな使い方ができる、便利な商品です。

見た目の割にしっかりとした造りなので、しっかり力を入れて使うことができます。


まとめ！！

今回紹介した３つの商品は、自分の中であってよかった。みんなにむねをはっておススメできるものになります。

少しですが、生活するうえで豊かな生活につながるものです。

ぜひ、使ってみてください！！

以上！！

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